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开螺蛳粉店利润怎么样

更新时间:2023-09-27 09:46:15 | 来源: |点击次数:276次
说起螺蛳粉,它可是最近几年来人气最高的网红美食。螺蛳粉最早起源于广西柳州市,为促使螺蛳粉产业健康发展,柳州政府出台多项政策,为螺蛳粉产业发展提供了良好的外部环境。凭借其辣、爽、鲜、酸、烫、香的独特风味深受消费者青睐。近年来,随着居民饮食消费升级,以及饮食观念多元化发展,螺蛳粉市场需求攀升,行业发展持

说起螺蛳粉,它可是最近几年来人气最高的网红美食。螺蛳粉最早起源于广西柳州市,为促使螺蛳粉产业健康发展,柳州政府出台多项政策,为螺蛳粉产业发展提供了良好的外部环境。凭借其辣、爽、鲜、酸、烫、香的独特风味深受消费者青睐。近年来,随着居民饮食消费升级,以及饮食观念多元化发展,螺蛳粉市场需求攀升,行业发展持续向好。

开螺蛳粉店利润怎么样?能有多少利润?这要从不同的地域、加盟不同的品牌以及店面的大小不同等方面来进行分析。具体的利润空间如何,并不会有一个固定值。打个比方来说,小蛮螺螺蛳粉一碗招牌螺蛳粉价格是8元一碗,那么这8元一碗螺蛳粉的利润有多少?

开螺蛳粉店利润怎么样

我们先来算一笔账,一碗螺蛳粉=干粉+青菜+花生+酸笋+酸豆角+木耳+腐竹+红油+汤水,其中干粉成本0.38元,青菜成本0.05元,花生成本0.03元,酸笋成本0.06元,酸豆角成本0.03元,木耳0.12元,腐竹0.14元,红油0.23元,汤水0.4元,总结成本1.44元,螺蛳粉在实体店里面出售,卖到8元一碗,那么,一碗螺蛳粉的毛利润就是6.5元。

现在螺蛳粉那么火,在柳州地区更是很多人习以为常的美食,一日三餐都有大量顾客,每天至少卖出100碗左右,就是650元毛利润,月毛利润就是1.95万元,然后减去每月大概4000元的房租,3000元的人工,以及1000元左右的水电杂费,月收入就是1.05万元!

而实际上,目前螺蛳粉的价格也涨了,并且在柳州之外,都卖的不便宜!比如重庆,门店里面的螺蛳粉价格最便宜的都是12元一碗,里面除了酸笋和干粉成本高一些,其他的都差不了多少,而且店中除了螺蛳粉还有其他配菜小吃可供选择,一个门店每月净收入3-4万不成为难题!


(编辑:小蛮螺小编)

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